De nuevo una flor

De nuevo una flor en esta primavera adelantada que se nos viene encima como por arte de magia. Quizá una rosa silvestre, conocida como rosa canina o escaramujo, tan rica en taninos, antioxidantes y vitamina C, y con cuyos frutos (los famosos “tapaculos”) se aromatizan algunos tipos ingleses de té. Ojo, no confundir con el majuelo o espino albar, también con sus frutos rojos y sus hojitas de perejil, aunque en Castilla así se denomina a un campo de viñas, ni tampoco con el somormujo, un peculiar tipo de pequeño pato con importantes facultades buceadoras.