Buenos días (ohayo gozaimasu). La gastronomía es todo un arte en este país: comenzando por el oshibori (la toallita húmeda que se ofrece antes de las comidas) y los palillos (hashi) colocados a la izquierda sobre el hashioki. Los platos han de llevar tres colores y una perfecta composición. Se comienza con un itadakimasu (recibo estos alimentos) y se acaba con un gochisosama deshita (fue un festín) mientras se da buena cuenta del o'sushi o el o'sashimi, la tempura y el o'misoshiru o sopa de miso. La "o" que precede a estas palabras muestra el signo de respeto hacia ellas. Una vez satisfecho, los boles aparecen vacíos tras cumplir su misión. Nunca se acaba de aprender.
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